Comment trouver la recette du Big Mac à 92% ?

Le Big Mac est l'un des hamburgers les plus emblématiques au monde. C'est un élément essentiel du menu de McDonald's, qui existe depuis 1967. Le Big Mac a un goût distinctif qui provient de sa sauce spéciale, dont la recette est secrète.

Comment faire si vous voulez faire votre propre Big Mac à la maison ? Est-il possible d’obtenir le même goût sans connaître la recette secrète ?

Il s’avère qu’il est possible de se rapprocher du goût original du Big Mac en utilisant quelques ingrédients simples. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment préparer votre propre sauce Big Mac et comment assembler le burger. Grâce à ces conseils, vous serez en mesure de reproduire votre burger préféré avec un taux de réussite d’au moins 92% !

Retour sur la création du Big Mac

Le Big Mac a été créé par Jim Delligatti, un franchisé de McDonald’s à Pittsburgh. Il a eu l’idée du burger en 1967 et l’a testé dans son restaurant. Le burger a connu un succès immédiat et s’est rapidement répandu dans les autres restaurants McDonald’s du pays.

Le Big Mac original comprenait deux hamburgers entièrement composés de bœuf servis avec une sauce spéciale, de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame. Les burgers étaient servis avec une portion de frites et une boisson gazeuse.

Au fil des ans, le Big Mac a subi quelques modifications. En 1972, le burger a été mis à jour pour inclure une troisième galette. En 1986, la recette de la sauce spéciale a été légèrement modifiée et en 1998, McDonald’s a commencé à utiliser des petits pains dont l’intérieur était grillé.

Grâce à ces évolutions, le Big Mac est demeuré l’un des articles les plus populaires du menu de McDonald’s. En fait, le Big Mac est devenu le plus populaire des produits McDonald’s.


14 juin 2024 0h26

Que contient la sauce Big Mac ?

La sauce Big Mac est la clé pour reproduire le goût de l’emblématique burger. La sauce est une recette secrète qui est étroitement gardée par McDonald’s. Cependant, il existe quelques indices sur le contenu de la sauce.

Selon McDonald’s, la sauce Big Mac contient des cornichons sucrés, de l’oignon jaune, du vinaigre, du sucre, de l’eau, des jaunes d’œufs, du sirop de maïs, du sel, et des herbes et épices.

Si les ingrédients et les proportions exactes sont un secret, nous pouvons déduire quelques éléments de la description de McDonald’s. Premièrement, il est probable que la sauce soit une sauce à base de mayonnaise. Cela est dû à l’inclusion de jaunes d’œufs, qui sont un ingrédient clé de la mayonnaise. Ensuite, la sauce est probablement assez sucrée, en raison de l’inclusion de sucre et de sirop de maïs.

Comment préparer votre propre sauce Big Mac

Maintenant que nous connaissons les ingrédients généraux de la sauce Big Mac, nous pouvons essayer de recréer cette sauce à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour vous lancer dans la recette sauce big mac :

Liste des ingrédients

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette française
  • 1 cuillère à soupe de cornichons sucrés
  • 1 cuillère à soupe d’oignon jaune, finement coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sirop de maïs
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1/8 cuillère à café de poudre d’ail

Instructions pour préparer le meilleur Big Mac

1. Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

2. Goûtez la sauce et ajustez le goût sucré, salé ou piquant à votre goût.

3. Conservez la sauce dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Combien y a t-il de calories dans un big mac

Le Big Mac, hamburger star du fast-food McDonald’s apporte 495 kcal et contient environ 25 g de graisse (lipides). Les steaks hachés sont assez fin, le poids est d’environ 73 grammes.

Le Big Mac est resté l’un des plats les plus populaires du menu de McDonald’s. En effet, le célèbre burger est aujourd’hui le produit iconique de la chaîne de restauration rapide américaine et malgré les nombreux secrets de fabrication, nous avons pu trouver une recette qui se rapproche à au moins 92% de l’original. Ne perdez plus de temps à cracker l’algorithme Google et faîtes des Big Mac !

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